Η ελληνική παραδοσιακή μουσική ή αλλιώς «δημοτική μουσική» περιλαμβάνει όλα τα τραγούδια, σκοπούς και ρυθμούς των ελληνικών περιοχών. Τα ελληνικά παραδοσιακά τραγούδια χαρακτηρίζονται από την περιοχή στην οποία παίζονται.
Στο Θερμαϊκό Ωδείο Θεσσαλονίκης διδάσκονται:
- ποντιακή λύρα
- κρητική λύρα
- πολίτικη λύρα
- ούτι
- λαούτο
- σαντούρι
- κανονάκι
- μαντολίνο
- παραδοσιακό βιολί
- παραδοσιακά πνευστά
- παραδοσιακά κρουστά
- Τα μαθήματα είναι ατομικά διάρκειας 40’ ή 60’.